Bisnaguinha

Confira uma receita deliciosa de Bisnaguinha no Você Bonita

Você Bonita

Chef Lidiane Barbosa

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Bisnaguinha

180g de farinha de arroz
80g de fécula de batata
40g de polvilho doce
10g de fermento seco para pão
60ml de iogurte sem lactose ou iogurte vegetal
40g de mel ou melado
5g de sal marinho moído
190ml de leite de inhame ou outro leite vegetal (coco, amêndoas, etc)
35g de manteiga ghee ou óleo de coco

Modo de Preparo

Bisnaguinha:

Em uma tigela, misture as farinhas e o fermento. Acrescente todos os demais ingredientes, deixando por ultimo o sal. Misture delicadamente e depois sove-a até que fique uma massa homogênea. O ponto ideal da sova é quando a massa volta a grudar nas mãos. Opcional coloca ervas secas no meio da massa. Depois faça bolinhas ou formato de bisnaguinha. Deixe crescer por 30 minutos em um local sem corrente de ar. Após o descanso da massa, faça um "x" na parte de cima e pincele com uma gema ou óleo de coco. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 25 minutos.

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