Festival de brigadeiros gourmet

Confira essas receitas deliciosas do Festival de brigadeiros gourmet

Mulheres

Chef Felipe Cilli

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Brigadeiro com coco

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
1 pitada de sal
160 g de chocolate branco Chocolatier Mavalério
100 g de coco ralado seco
Coco ralado para decorar
Confeitos Mavalério tipo Chocogiros Cores Separadas / Choco Power Ball / Confeito Figura Granulado Colorido e de Chocolate

Brigadeiro de creme de avelã

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
1 pitada de sal
50 g de chocolate meio amargo Chocolatier Mavalério
50 g de chocolate ao leite Chocolatier Mavalério
120 g de creme de avelã
Avelã torrada e quebrada para decorar
Confeitos Mavalério tipo Chocogiros Cores Separadas / Choco Power Ball / Confeito Figura Granulado Colorido e de Chocolate

Brigadeiro crocante

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
1 pitada de sal
150 g de chocolate meio amargo Chocolatier Mavalério
1 xícara (chá) de flocos de cereais crocantes Mavalério
Chocolate em pó alcalino Mavalério para decorar
Confeitos Mavalério tipo Chocogiros Cores Separadas / Choco Power Ball / Confeito Figura Granulado Colorido e de Chocolate

Brigadeiro de baunilha

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
1 pitada de sal
200 g de chocolate branco Chocolatier Mavalério
1 colher (sopa) de aroma de baunilha Mavalério
1 colher (sopa) de rum
Açúcar colorido branco Mavalério para decorar
Confeitos Mavalério tipo Chocogiros Cores Separadas / Choco Power Ball / Confeito Figura Granulado Colorido e de Chocolate

Modo de Preparo

Brigadeiro com coco:

Junte todos os ingredientes em uma panela grande. Coloque no fogo e mexa sem parar, não se esquecendo das bordas da panela.
Seu brigadeiro estará pronto quando você virar a panela de lado e a massa desgrudar totalmente do fundo.
Coloque a massa em uma travessa grande e espalhe. Cubra com plástico filme em contato com a massa. Leve para a geladeira.
Quando a massa estiver gelada, faça bolinhas e passe no coco ralado.

Brigadeiro de creme de avelã:

Junte todos os ingredientes em uma panela grande. Coloque no fogo e mexa sem parar, não se esquecendo das bordas da panela.
Seu brigadeiro estará pronto quando você virar a panela de lado e a massa desgrudar totalmente do fundo.
Coloque a massa em uma travessa grande e espalhe. Cubra com plástico filme em contato com a massa. Leve para a geladeira.
Quando a massa estiver gelada, faça bolinhas e passe nas avelãs quebradas.

Brigadeiro crocante:

Junte todos os ingredientes em uma panela grande (menos as bolinhas crocantes). Coloque no fogo e mexa sem parar, não se esquecendo das bordas da panela.
Seu brigadeiro estará pronto quando você virar a panela de lado e a massa desgrudar totalmente do fundo.
Coloque a massa em uma travessa grande, espalhe e coloque os flocos de cereais. Cubra com plástico filme em contato com a massa. Leve para a geladeira.
Quando a massa estiver gelada, faça bolinhas e passe no chocolate em pó.

Brigadeiro de baunilha:

Junte todos os ingredientes em uma panela grande (menos o rum). Coloque no fogo e mexa sem parar, não se esquecendo das bordas da panela.
Seu brigadeiro estará pronto quando você virar a panela de lado e a massa desgrudar totalmente do fundo, acrescente o rum.
Coloque a massa em uma travessa grande, cubra com plástico filme em contato com a massa. Leve para a geladeira.
Quando a massa estiver gelada, faça bolinhas e passe no açúcar.

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