Anchova assada

Clássicos da Itália! Alexandre Franciulli mostra como preparar uma deliciosa ANCHOVA ASSADA. #MaisUmPedaço

Mulheres

Chef Alexandre Franciulli

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Ingredientes

Anchova assada

1 ANCHOVA LIMPA
SAL
AZEITE
SALSA PICADA
LIMÃO CORTADO EM RODELA
RABANETES
2 COLHERES (SOPA) DE ALHO TRITURADO

Modo de Preparo

Anchova assada:

Tempere o peixe com o sal e coloque na assadeira com azeite.
Para o molho: misture 100 ml de azeite, tempere com alho e a salsa. Com esse molho, pincele a anchova de ambos os lados e acomode na forma com as rodelas de limão e rabanetes. Cubra com papel alumínio e asse por 30 minutos a 180 graus.

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