Aprenda a fazer alfajor decorado

Uma delícia que é linda até no clique! 📸🍫 Vem aprender a fazer um alfajor decorado da confeiteira Nani Magalhães.

Mulheres

Chef Nani Magalhães

Rendimento

10 ou mais porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

200 g de farinha de trigo
50 g de amido de milho
100 g de manteiga
100 g de açúcar
2 colheres (chá) de chocolate em pó
1/4 colher (chá) de fermento em pó
1/4 colher (chá) de bicarbonato
1/2 colher (sopa) de mel
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
1 ovo
Raspas de 1 laranja

Montagem

300 g de Doce de leite firme (recheio)
300 g cobertura de chocolate branco
50 g de cobertura de chocolate ao leite

Modo de Preparo

Massa:

Numa tigela coloque o açúcar e a manteiga em temperatura ambiente e misture bem, em seguida adicione o ovo, a essência e o restante dos ingredientes. Por último a farinha e vá misturando até virar uma farofa. Agora com a mão amasse delicadamente até obter uma massa lisa. Abra a massa entre 2 plásticos com ajuda de um rolo com aproximadamente 3 mm de espessura. Corte com um cortador redondo e coloque os círculos sobre uma assadeira. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180⁰ até começar a dourar a base.

Montagem:

Depois de assados coloque o doce de leite em uma bolacha cole o palito de picolé e feche com outra bolacha. Banhe no chocolate e decore a seu gosto

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