Aprenda a fazer essa torta de carne cremosa e lucrativa

Receita que é sucesso e ainda rende uma graninha extra! A dona Dirce ensina uma Torta Cremosa de Carne simplesmente imperdível.

Mulheres

Chef Dona Dirce

Dificuldade

Média

Ingredientes

Para a massa

3 ovos
½ xícara (chá) de óleo de milho
2 xícaras (chá) de leite
¾ xícara (chá) de água
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
170 g de milho em conserva, drenado
1 cebola grande cortada
½ colher (chá) de sal
10 g de fermento biológico seco

Para o Recheio

3 colheres (sopa) de óleo
½ cebola média picada
3 dentes de alho amassados
400 g de carne moída (patinho)
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher (chá) de lemon pepper
75 g de pimentões picados (vermelho, amarelo e verde)
½ xícara (chá) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
200 g de queijo muçarela ralado

Modo de Preparo

Para a massa:

No liquidificador coloque todos os ingredientes da massa e bata bem.
Transfira metade dessa massa para uma forma: 25 cm x 25 cm x 8 cm (quadrada) untada e enfarinhada, e deixe descansar por 30 minutos.
Espalhe todo o recheio sobre a massa que descansou.
Coloque o queijo muçarela sobre a carne.
Cubra com o restante da massa.
Assar em forno 180 graus por aproximadamente 40 minutos até dourar em cima.
Decore a gosto e sirva quente.

Para o Recheio:

Coloque numa panela o óleo, o alho e a cebola e refogue.
Acrescente a carne e refogue bem. coloque o sal, o lemon pepper e a pimenta do reino.
Acrescente o extrato de tomate. Refogue.
Coloque os pimentões e refogue. Misture com a carne.
Acrescente a salsinha e mexa. Deixe esfriar.

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