Aprenda a fazer um bolo de natal com a Sandrinha
Hoje teve Bolo de Natal da nossa Sandrinha! 
Chef
Sandrinha
Rendimento
10 ou mais porções
Dificuldade
Fácil
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Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- ½ xícara (chá) de açúcar cristal
- ½ xícara (chá) suco de laranja
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de mel
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de canela
- 1 colher (sopa) de amido
- 1 colher (sopa) de leite em pó
- 2 colheres (sopa) de conhaque (opcional)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (café) de bicarbonato
- 2 sementes de cardamomo
- 4 cravos
- 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
- ½ xícara (chá) de uvas passas
- 1 colher (sopa) de raspas de laranja
Cobertura e decoração
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres (sopa) de suco de laranja
- Nozes e cerejas a gosto
Modo de Preparo
Massa:
Batas as claras em neve e reserve. No liquidificador, bata as gemas com os açúcares, suco de laranja, mel, óleo e cardamomo.
Misture as frutas cristalizadas com as uvas passas e deixe de molho no rum, depois peneire e passe as frutinhas no leite em pó.
Em um bowl, coloque a farinha, chocolate, canela, bicarbonato, amido, fermento e as raspas de laranja. Agregue os líquidos, as claras em neve e por último as frutas. Despeje em uma forma untada e leve em forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.
Cobertura e decoração:
Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja até ficar bem homogêneo. Despeje sobre o bolo e decore com as cerejas e as nozes.
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