Aprenda a fazer um bolo de natal com a Sandrinha

Hoje teve Bolo de Natal da nossa Sandrinha! 🤩

Mulheres

Chef Sandrinha

Rendimento

10 ou mais porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
½ xícara (chá) de açúcar cristal
½ xícara (chá) suco de laranja
½ xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de mel
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de canela
1 colher (sopa) de amido
1 colher (sopa) de leite em pó
2 colheres (sopa) de conhaque (opcional)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de bicarbonato
2 sementes de cardamomo
4 cravos
1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
½ xícara (chá) de uvas passas
1 colher (sopa) de raspas de laranja

Cobertura e decoração

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de suco de laranja
Nozes e cerejas a gosto

Modo de Preparo

Massa:

Batas as claras em neve e reserve. No liquidificador, bata as gemas com os açúcares, suco de laranja, mel, óleo e cardamomo.
Misture as frutas cristalizadas com as uvas passas e deixe de molho no rum, depois peneire e passe as frutinhas no leite em pó.
Em um bowl, coloque a farinha, chocolate, canela, bicarbonato, amido, fermento e as raspas de laranja. Agregue os líquidos, as claras em neve e por último as frutas. Despeje em uma forma untada e leve em forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.

Cobertura e decoração:

Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja até ficar bem homogêneo. Despeje sobre o bolo e decore com as cerejas e as nozes.

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