Balas recheadas

Momento fofura com a chef Brenda Nery. Anota a receita dessas BALAS DE COCO super deliciosas.

Mulheres

Chef Brenda Nery

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

BALA

200 ml de leite de coco
1 kg de açúcar refinado
200 ml de água

RECHEIO

1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
4 colheres (sopa) de leite ninho
30 g de creme de avelã

Modo de Preparo

BALA:

Misture todos os ingredientes e leve em uma panela alta e com fundo grosso. Assim que começar a subir fervura, conte em torno de 20/25 minutos para chegar no ponto exato. Coloque essa “calda” em uma pedra e deixe descansar por uns 5 minutos. Depois começamos a bater essa massa, esticando e amassando. Você deve fazer isso por aproximadamente 10 minutos. A massa que tem uma coloração amarela clara fica branca.

RECHEIO:

Misturar tudo na panela até dar ponto firme de brigadeiro.

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