Base para mousses: maracujá e chocolate

E sabe quem vai nos ensinar os nossos docinhos de hoje? Ela mesma! A atriz Adriana Lessa retorna agora, mas na nossa cozinha, para te ensinar um maravilhoso mousse de chocolate e um mousse de maracujá de dar água na boca! Anote tudo por aí!

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Ingredientes

BASE

300 g de inhame cozido
5 colheres (sopa) de açúcar demerara
½ xícara (chá) de aveia em flocos grossos
100 ml de água quente
50 ml de água em temperatura ambiente
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2 maracujás
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
½ xícara (chá) de chocolate amargo 70%

Modo de Preparo

BASE:

Cozinhe o inhame com casca, depois descasque e coloque no liquidificador com a água quente, aveia e açúcar. Bata tudo até ficar homogêneo. Depois acrescente os 50 ml de água restante. Essa é a base da mousse, dúvida em duas porções. Para fazer no sabor maracujá acrescente a polpa e se for necessário coloque um pouco mais de açúcar. E para fazer o de chocolate misture o chocolate em pó e o chocolate derretido.

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