Berinjela recheada à moda síria

Vem aprender com o chef Mazen Zwawe a preparar essa deliciosa BERINJELA RECHEADA A MODA SÍRIA! 🍆Impossível não pedir #MaisUmPedaço

Mulheres

Chef Mazen Zwawe

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Ingredientes

Berinjela recheada à moda síria

2kg de berinjela
1kg de carne moída
2 cebolas picadas
Sal a gosto
10g de tempero 7 pimentas
10g de manteiga
3 tomates grandes e descascados
1 cebola grande
1 pimentão verde

Modo de Preparo

Berinjela recheada à moda síria:

Frite as berinjelas inteiras até ficarem douradas, depois tire e espere até esfriar. Na outra panela, refogue a carne com a cebola, sal, as sete pimentas, reserve. Para o molho, no processador coloque o tomate, a cebola, o pimentão e bata bem até fica bem moído. Depois coloque numa panela e cozinhe um pouco. Enquanto cozinha o molho, recheie as berinjelas com a carne, acomode em uma assadeira, cubra com o molho e sirva em seguida.

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