Bifun ao molho de gengibre

Confira uma receita deliciosa de Bifun ao molho de gengibre no Você Bonita.

Você Bonita

Chef Carlos Watanabe

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Bifun ao molho de gengibre

um maço de bifun
15g de gengibre picado
5g de pimenta dedo de moça picado
uma colher de sopa de óleo de soja
uma colher de chá de azeite de gergelim torrado
dez camarões médios
um dente de alho
três talos de capim limão
um limão tahiti
folhas de coentro ou salsinha
uma colher de sopa de shoyu light
sal a gosto
caldo de galinha na versão quente

Modo de Preparo

Bifun ao molho de gengibre:

refogue o alho, gengibre, a pimenta (se não quiser apimentado retirar antes as sementes) e o capim limão. Adicione os camarões, o shoyo e o caldo de galinha, se necessário ajuste o sal. Coloque o bifun cozido e misture bem até o bifun incorporar todos os sabores. Ao servir decore com as folhas de coentro ou salsinha.

Fria:
Siga todos os passos da versão quente e deixe esfriar na geladeira coberto com filme plástico. Na hora de servir esprema um limão por cima.

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