Bolinho de arroz árabe

Que tal aprender a fazer um bolinho de arroz árabe DIVINO com a chef Lu Rocha? 🍽❤️

Você Bonita

Chef Lu Rocha

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Ingredientes

Bolinho de arroz árabe

1 xícara (chá) de arroz basmati
2 xícaras (chá) de água
1 canela em pau
1 colher (chá) de cúrcuma
200g de cogumelos shitake picadinho
1/2 cebola
2 dentes de alho
1 colher (chá) de cominho
1 colher (sopa) de azeite

Modo de Preparo

Bolinho de arroz árabe:

Em uma panela, coloque água pra ferver com a canela;
Quando estiver fervendo, acrescente o arroz, a cúrcuma, o sal e cozinhe por 10 min, até o arroz ficar mole.
Escorra o arroz e transfira pra batedeira, com a pá inteira bata até formar a massa.
Refogue os cogumelos até que fiquem bem secos.
Abra a massa de arroz com as mãos e recheie com os cogumelos.
Feche em forma de bolinha e asse por 20 minutos.

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