Bolinho de chuva recheado

Confira receita preparada por Catia Fonseca, apresentadora do "Mulheres"

Mulheres

Chef Catia Fonseca

Tempo 35 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Bolinho de chuva

Banana nanica
2 ovos
¾ de xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
½ colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Óleo de canola para fritar
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

Bolinho de chuva:

Quebre os ovos em um bowl, misture com açúcar, manteiga, leite e farinha de trigo (aos poucos) até ficar um pouco mais firme. Misture o fermento, de forma devagar. Corte a banana em rodelas e misture no bowl também, mas com cuidado de ter sempre uma rodela de banana em cada bolinho. Jogue as porções em formato de bolinha no óleo para fritar e após retirar do óleo, seque com papel toalha e polvilhe no açúcar com canela.

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