Bolinho low carb de frango e shitake

Aprenda a fazer esse Bolinho low carb de frango e shitake com Tuca Iervolino

Você Bonita

Chef Tuca Iervolino

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

Bolinho low carb de frango e shitake

3 ovos
2 xícaras de frango cozido e desfiado
1 xícara de farinha de amêndoas
3 colheres de sopa de ghee ou azeite
1 colher de sopa de farinha de linhaça
2 colheres de sopa de coalhada de kefir ou creme de ricota
1 colher de sopa de fermento químico
1 colher de chá de sal rosa
1 colher de sobremesa de alho bem picadinho/processado
1/2 cebola grande picada

Modo de Preparo

Bolinho low carb de frango e shitake:

Refogue a cebola e alho em um fio de azeite ou ghee. Em seguida salteie os cogumelos e acerte o sal. Transfira para um bowl e misture com os ovos, a ghee, o kefir e as farinhas. Acrescente o frango, o alecrim, a cúrcuma, o shitake (reserve uma parte para decorar), o sal e mexa bem. Coloque em forminhas individuais para muffins e asse em forno pré-aquecido a 180C graus por cerca de 25min ou até que fique dourado. Decore os shitakes reservados.

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