Bolo cremoso de doce de leite

Confira a receita de um delicioso bolo cremoso de doce de leite. Reprise do programa exibido em 01/10/2014.

Mulheres

Chef Flavia Godoy

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

Massa

3 ovos
1 ½ xícara (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 ½ xícara (chá) de agua quente
1 colher (chá) de essência de nozes
200g de nozes trituradas

Recheio

1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por 35 a 40 min
1 xícara (chá) de chantilly batido
100g de nozes picadas grosseiramente

Cobertura

300g de marshmallow (pronto)
100g de açúcar de confeiteiro
Decoração - nozes
Decoração - damasco

Modo de Preparo

Massa:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata.

Recheio:

Junte o doce de leite, e o chantilly batido, bata na batedeira e reserve.

Cobertura:

Bata o marshmallow com o açúcar de confeiteiro por uns 7 minutos.

Montagem:
Faça um recorte em volta do centro deixando 1 dedo de espessura, formando um circulo entre a borda e o centro. Cave um buraco, retirando a massa do centro, não cavar até o fundo deixando uma base de sustentação. Depois de tirar a massa com uma colher compacte a massa das laterais do bolo e depois preencha o buraco com o recheio. Cubra todo o bolo com chantilly e decore a gosto.
Dica: Utilize as sobras das massas e a sobra do recheio para montar um pavê!

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Mulheres nas redes sociais