Bolo crocante gelado

Não precisa de descrição essa delícia de Bolo crocante gelado, apenas o seu clique para se deliciar na #receita!

Mulheres

Chef André Meana

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

1 xícara (chá) de leite morno
3 ovos
4 colheres (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de Creme de leite fresco
200 g de amendoim sem sal
1 pote de sorvete de creme
500 g de bolacha de chocolate sem recheio triturado Chantilly a gosto

Modo de Preparo

Massa:

Bata tudo no liquidificador sem o fermento ,até ficar uma massa lisa. No final, acrescente o fermento, misture bem e leve para assar em Uma forma untada com margarina e farinha a forno a 180 graus por 45 minutos ou até que ao furar o bolo com um palito ele saia limpo sem massa de bolo.

Recheio:

Coloque o açúcar para derreter em uma panela até caramelizar, em seguida acrescente o Creme de leite e o amendoim e misture bem e reserve.

Montagem:
Em uma forma, forte com papel filme, coloque uma fatia do disco de bolo na forma , e coloque 1 camada de sorvete, da bolacha triturada e o caramelo, em seguida coloque outra camada de bolo é uma de sorvete e as bolachas de chocolate trituradas, Finalize com outra camada de sorvete e bolachas trituradas e leve para o freezer de um dia para o outro.
No dia de servir retire do freezer umas 2 horas antes e coloque na geladeira.
Decore com o chantilly a gosto e cerejas se gostar.

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