Bolo de banana

Confira essa receita deliciosa de Bolo de banana

Você Bonita

Chef Maíra Cardone

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Bolo de banana

5 bananas nanicas bem maduras
1/2 xícara de uva passa preta
1/3 óleo de coco
3 ovos
1 xícara de quinoa em "ocos
1 xícara de farinha de arroz
2 colheres (sopa) de fermento
Mix de castanhas

Modo de Preparo

Bolo de banana:

Bata no liquidicador as bananas, as passas, os ovos e o óleo.
Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a quinoa e a farinha.
Misture delicadamente com uma colher até !car homogêneo.
Acrescente o fermento. Coloque a massa numa assadeira untada
com o óleo de coco e farinha de arroz. Jogue por cima as castanhas e leve ao forno por cerca de 20 minutos.

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