Bolo de banana diferente

Cobertura:
Em fogão de indução, a calda deve ser feita em uma panela, para depois ser colocada na forma.
Em fogão comum, coloque o açúcar em uma forma, de fundo no meio e leve ao fogo baixo, deixando derreter completamente. Quando estiver bem dourado, junte a água fervente. Mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
Corte as bananas em fatias, no sentido do comprimento, distribua sobre a calda e reserve.

Massa:
Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite, a canela, o óleo e os ovos.
Coloque a mistura em um recipiente e junte a farinha e o fermento peneirados, misturando bem.
Despeje sobre as bananas carameladas.
Leve ao forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar. Deixe amornar, desenforme e sirva.