Bolo de calabresa com queijo

BOLO DE CALABRESA COM QUEIJO:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Em uma tigela misture todos os ingredientes líquidos (ovos, leite e óleo) e o sal. Em seguida adicione, aos poucos, a farinha de trigo. Mexa delicadamente até incorporar completamente. Não prolongue muito esse processo para não desenvolver o glúten da farinha - a ideia é que fique um bolo bem fofinho. Unte uma forma redonda (com ou sem furo) com óleo ou manteiga. Despeje uma pequena quantidade da massa e, sobre ela, polvilhe muçarela e calabresa raladas. Repita as camadas até utilizar completamente a massa e o recheio. Finalize com orégano e leve ao forno por, aproximadamente, 40 minutos.