Bolo de Carne

Aprenda uma receita deliciosa de Bolo de Carne com o chef Rodrigo Frassini

Mulheres

Chef Rodrigo Frassini

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Baião

Meio quilo de bacon
Meio quilo de linguiça calabresa
400 g de queijo de coalho
500 g de arroz parabolizado
500 g de feijão de corda cozido
50 g de banha
Pimenta biquinho e salsinha para decorar
Pimenta biquinho e salsinha para decorar Tempeiros a gosto (Curcuma, Salsa desidratada, Sal, Alho poró desidratado, Pimenta do reino)

Bolo de carne

1 quilo de acém moído
1 ovo
1 xícara (chá) de farinha de mandioca
1 dente de alho amassado
½ cebola picada
100 g de bacon picado
100 g de cream cheese
100 g de muçarela ralada
Sal a gosto

Modo de Preparo

Baião:

Frite o bacon e a calabresa na banha, coloque a cebola e alho, e o feijão cozido sem o caldo. Coloque água até cobrir, coloque os temperos e o arroz. Deixe cozinhar tudo até secar a água ou até o arroz chegar no ponto, decore com Pimenta biquinho, queijo de coalho e salsinha.

Bolo de carne:

Misture todos os ingredientes, e em uma forma de bolo inglês coloque a carne já misturada e depois coloque o recheio leve ao forno 200 graus por 20 minutos.

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