Bolo de cenoura invertido

Aprenda a fazer aí na sua casa.

Mulheres

Chef Adriana Rosa

Tempo 30 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

4 ovos
1 xicara (chá) de açúcar
1 xicara (chá) de óleo
2 xicara (chá) de farinha de trigo
2 cenouras médias
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga derretida
3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo

Massa:

Em uma tigela peneirar a farinha, o sal e o fermento! Reservar
No liquidificador colocar a cenoura, as gemas, o óleo e o açúcar!
Bater bem.
Na batedeira, bater as claras em neve bem firmes.

Na tigela que reservamos da farinha, colocar o “creme” de cenoura batida no liquidificador!
Misturar bem.
Depois colocamos as claras em neve e mexemos até incorporar bem!

Untar muito bem com bastante manteiga, uma forma de 25 cm, e depois enfarinhar.
Colocamos a 1a mistura de chocolate na forma! Depois colocamos a mistura do bolo por cima!
Assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos!

Desenformar o bolo ainda morno!

Cobertura:

Colocar tudo em uma tigela misturar bem e reservar. Não vai na panela.

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