Bolo de chá

Você gosta de chá?? E que tal um BOLO DE CHÁ??? Essa é a receita que a chef de cozinha Dalva Zanforlin vai preparar. 😋🎂🫖 #MaisUmPedaço #Bolo #Chá #Sobremesa #Doce #Receita #Culinária

Mulheres

Chef Dalva Zanforlin

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Ingredientes

bolo

1 xícara (chá) de leite
3 sachês (chá) de mate
1 colher (sopa) de raspas de limão
5 ovos separados
1 e ¼ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de manteiga (temperatura ambiente)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Leite condensado para cobertura

calda

½ xícara (chá) de suco de limão
½ xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

bolo:

Ferva o leite, coloque o sachê de chá de mate e as raspas de limão e deixe em infusão por uma hora.
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas, o açúcar e a manteiga. Em seguida, adicione o leite que ficou em infusão com o chá e as raspas de limão, alterne com a farinha e o fermento, despeje a massa em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 35 minutos aproximadamente.

calda:

Coloque em uma panela o suco de limão, a água e o açúcar. Leve ao fogo e deixe ferver.
Retire o bolo do forno ainda quente, despeje a calda, espere esfriar, desenforme e despeje o leite condensado sobre ele.
Decore com as raspinhas de limão.

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