Bolo de chocolate belga light

Aprenda a fazer esse bolo de chocolate belga light com Paula Rosignoli

Você Bonita

Chef Paula Rosignoli

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

3 gemas
3 claras
1 ovo
40g de óleo de coco orgânico
60g de óleo vegetal
120g de açúcar de coco
2 laranjas pera
100g de tâmaras
50g de cacau
60g de água
55g de mix de farinha sem glúten
50g de polvilho doce
50g de farinha de sorgo
5g de fermento pó químico
5g de bicarbonato de sódio

Recheio

50g de chocolate 70% picado

Modo de Preparo

Massa:

No liquidificador colocar as gemas, os ovos, os óleos, o açúcar, o miolo das laranjas, as tâmaras, a agua, o chocolate e o cacau.
Bater bem e colocar o bicarbonato, dar uma leve batida.
Misturar imediatamente aos secos reservados.
Bater as claras em neve. Colocar o fermento na massa e, por último, colocar as claras em neve, delicadamente.
Na forma untada, despejar um pouco da massa.
Colocar metade do chocolate. Um pouco de massa.
Mais metade do chocolate. Mais o restante da massa.
Forno a 180 graus por 50 minu

Recheio:

...

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