Bolo de fubá com cobertura de goiaba

Vem com a chef Milla Neves saber o passo a passo dessa receita deliciosa de Bolo de fubá com cobertura de goiaba

Você Bonita

Chef Milla Neves

Rendimento

porções

Tempo 45 minutos

Dificuldade

Média

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Ingredientes

3 goiabas vermelhas médias picadas sem casca

3 goiabas vermelhas médias picadas sem casca
1/2 xícara (chá) de xiiitol
1 xícara (chá) de água

Massa

3 ovos
1 xícara (chá) de leite desnatado sem lactose
1/2 xícara (chá) de óleo de coco derretido
1/2 xícara (chá) de xilitol
2 ½ xícaras (chá) de fubá sem glúten
1 colher (sopa) de fermento

Modo de Preparo

3 goiabas vermelhas médias picadas sem casca:

No liquidificador coloque as goiabas e a água.
Depois de batido coe o suco e coloque em uma panela com o xilitol misture até ficar uma calda grossa e homogênea.

Massa:

No liquidificador bata os ovos, óleo de coco, leite e xilitol por 1 minuto.
Acrescente o fubá sem glúten e bata até ter uma massa homogênea.
Num bowl despeje a massa e incorpore o fermento.
Coloque numa forma untada.
Coloque pra assar no forno 180 graus por aproximadamente 25 minutos.

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