Bolo maçã do amor

Esse bolo te lembra alguma coisa? Dica: o sabor dele é de um dos melhores doces juninos! Aprenda a fazer o bolo maça do amor do chef Mazinho.

Mulheres

Chef Mazinho

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Ingredientes

Massa

2 ovos
200g de açúcar refinado
100ml de óleo
180ml de leite
25 gotas de corante vermelho (em gel)
20g de gelatina de morango hidratada com 50ml de água quente
200g de farinha de trigo
10g de fermento em pó
4 maçãs médias picadas (com a casca)

Cobertura

250g de açúcar refinado
15 gotas de corante vermelho (em gel)

Modo de Preparo

Massa:

Num bowl, coloque os ovos e açúcar, mexa bem, adicione o óleo e o leite e mexa novamente, adicione a gelatina, o corante, a farinha de trigo, o fermento e misture tudo até ficar homogêneo, por último, adicione maçã, leve ao forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura:

Numa panela, coloque o açúcar e o corante e leve ao fogo médio até derreter o açúcar, coloque a calda no bolo ainda quente.

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