Bolo de mandioca caramelizado

Hmmm, salivei aqui! Confira essa receita deliciosa de Bolo de mandioca caramelizado

Mulheres

Chef Ana Araújo Mimosa

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Calda

2 colheres (sopa) de açúcar

Massa

800g de mandioca ralada
3 xícaras (chá) de açúcar
100g de manteiga
200 ml de leite de coco
100g de coco ralado
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de leite
3 ovos

Modo de Preparo

Calda:

Despeje no fundo da forma o açúcar, leve ao fogo até formar uma calda marrom âmbar.

Massa:

Bata no liquidificador a mandioca, o leite, o leite de coco, os ovos e a manteiga.
Acrescente o açúcar, o coco ralado e o sal, bata mais um pouco.
Despeja em uma forma já caramelizada e asse em forno pré-aquecido a 200graus por aproximadamente 40min.

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