Bolo de queijadinha cremosa
A Chef Vivian Feldman vai nos ensinar um docinho divino! Vem com a gente aprender o modo de preparo desse bolo de queijadinha cremosa!
Chef
Vivian Feldman e Confeiteira
Rendimento
5 a 9 porções
Tempo
Dificuldade
Média
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Ingredientes
MASSA
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado seco
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de queijo ralado
COBERTURA
- 1 caixa de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 100 g de coco ralado
- 25 g de manteiga
Modo de Preparo
MASSA:
Com a ajuda de um fouet, misture a manteiga com ovos. Depois, acrescente o leite condensado, o queijo ralado e o coco ralado. Leve para uma assadeira untada e coloque em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
COBERTURA:
Em uma panela, como fogo médio, misture bem todos os ingredientes e cozinhe até a consistência desejada. Não precisa chegar em ponto de enrolar. Coloque por cima do bolo e bom apetite.
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