Bolo de rolo

Quem aí também ama bolo de rolo? A Chef Ana Mimosa vai nos ensinar o passo a passo dessa receita super especial e cheia de afeto!

Mulheres

Chef Ana Mimosa

Rendimento

porções

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Média

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Ingredientes

BOLO DE ROLO

250 g de açúcar refinado
250 g de manteiga
5 ovos grandes
280 g de farinha de trigo
300 g de goiabada cremosa

Modo de Preparo

BOLO DE ROLO:

Bata em uma batedeira o açúcar juntamente com a manteiga até que forme um creme claro. Acrescente os ovos batendo um por um. Por fim diminua a velocidade da batedeira e adicione a farinha de trigo aos poucos. Espalhe em formas de bolo com aproximadamente 2.5 milímetros de altura. Leve para assar em forno pré-aquecido a 250 graus até que faça o teste do dedo e saia limpos. Retire, espalhe a goiabada e enrole, faça isso com as demais massas, unindo sempre pelas emendas. Use açúcar para decorar.

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