Bolo Delícia Chocoleite

Confira essa receita deliciosa de Bolo Delícia Chocoleite

Mulheres

Chef Vivi Araújo

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Ingredientes

Massa

4 ovos
1 e 1/2 xicara (chá) de açúcar;
1 xicara (chá) de cacau em pó ou achocolatado;
1/2 xicara (chá) de óleo;
1 xicara (chá) de água quente.
2 xicaras (chá) farinha de trigo;
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Recheio

1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 caixa de creme de leite

Cobertura

1 lata de leite de condensado
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
3 colheres (sopa) de cacau em pó ou chocolate em pó

Decoração

Granulados ou raspas de chocolate

Modo de Preparo

Massa :

Bata os ovos com o açúcar, o óleo, o chocolate ou achocolatado e a água quente, por 2 minutos.
Adicione a farinha aos poucos e o fermento. Coloque o sal e misture bem.
Disponha em uma assadeira untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido 180ºc, por 35 minutos.
Desenforme ainda quente para não correr o risco de quebrar.

Recheio:

Misture o leite condensado com a manteiga e leve em fogo baixo até derreter.
Mexendo sempre em fogo baixo, deixe chegar no ponto de doce de leite (bala).
Misture o creme de leite e desligue o fogo. Reserve.

Cobertura:

Derreta a manteiga no leite condensado e adicione o cacau. Mexa até desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo e coloque o creme de leite, mexa bem até ficar homogêneo.

Montagem:
Desenforme o bolo ainda quente, com uma faca para pão, corte o bolo ao meio como o de costume.
Passe o doce de leite em toda base do bolo, adicione o outro disco de massa, cubra com o chocolate e finalize com granulados.

Decoração:

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