Bolo especial de maçã

Finalizando nosso programa de hoje, a culinarista Andreia Gazoli arrasou no BOLO ESPECIAL DE MAÇÃ.🥧🍎 #BoloDeMaçã #Maçã #MaisUmPedaço

Mulheres

Chef Andreia Gazoli

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Ingredientes

massa

4 maçãs com casca raladas
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
2 colheres (sopa) de canela em pó
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de trigo
½ xícara (chá) de uva passa
½ xícara (chá) de castanhas picadas
1 pitada de sal

cobertura

3 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de canela

Modo de Preparo

massa:

Em uma vasilha, coloque os ovos, óleo e o açúcar e mexa bem com o fuet até dissolver o açúcar, acrescente a farinha peneirada com fermento e a canela, misture bem e acrescente a uva passa, as castanhas e o sal, misture novamente e coloque em uma forma untada e enfarinhada.

cobertura:

Misture a manteiga, o açúcar e a farinha até formar uma farofa, coloque a canela, misture e coloque essa farofa por cima do bolo ainda cru, leve ao forno preaquecido 180°C por 35 minutos.

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