Bread Stick de Couve-flor

A chef Paula Martins te ensina o passo a passo de um delicioso e saudável lanche da tarde! Não perca.

Você Bonita

Chef Paula Martins

Rendimento

5 a 9 porções

Tempo 45 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Bread stick de couve-flor

1 couve-flor triturada
1 ovo grande
1 xícara (chá) de farinha de aveia
1 colher (chá) de fermento químico
1 1/2 xícara (chá) de mussarela ralada
1/4 xícara (chá) de parmesão ralado na hora
1 dente de alho picado
1/2 colher (chá) de orégano seco
Sal a gosto
Pimenta preta moída na hora a gosto
2 colheres (chá) de salsa fresca picada
Molho para servir

Modo de Preparo

Bread stick de couve-flor:

Pré-aqueça o forno a 180° e forre uma assadeira grande com papel manteiga.
Leve a couve-flor triturada para a frigideira e refogue para tirar o excesso de
umidade.
Transfira a couve-flor para uma tigela grande e adicione o ovo, farinha, fermento,
1 xícara de mussarela, parmesão e alho.
Tempere com orégano, sal e pimenta.
Transfira a massa para assadeira e molde-a em uma crosta fina.
Asse até ficar dourado e seco, 20 minutos.
Cubra com a restante mussarela e asse até gratinar.
Sirva quente com molho de sua preferência.

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