Brendade de merluza

Vocês também acharam o nome desse prato do @marceloynagata muito chique? 💁🏼‍♀️ Ui, imagina só comer um pedaço dessa BRANDADE DE MERLUZA... de dar água na boca, né? 😋

Mulheres

Chef Marcelo Nagata

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

BRANDADE DE MERLUZA

500 G DE BATATA EM RODELAS COZIDA
800 G DE MERLUZA DESSALGADA
400 ML DE LEITE
1 CAIXA DE CREME DE LEITE
1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DE COCO
1 CEBOLA MÉDIA PICADA
2 DENTES DE ALHO
100 G DE MUÇARELA RALADA
PARMESÃO A GOSTO
SAL A GOSTO
PIMENTA-DO-REINO A GOSTO
AZEITE PARA REFOGAR
1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA
1 COLHER (CHÁ) DE AMIDO DE MILHO

Modo de Preparo

BRANDADE DE MERLUZA:

Leve em uma panela azeite, alho, cebola coloque as batatas leite deixe ferver em seguida coloque a merluza mexa coloque creme de leite e leite coco deixe ferver por mais 3 minutos coloque em um refratário espalhe e coloque muçarela e parmesão por cima leve ao forno para gratinar por 20 minutos em 200 graus.

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