Brigadeiro com casca de banana
Essa receita de BRIGADEIRO COM A CASCA DE BANANA do Dr Lee vai mudar seu jeito de ver esse doce, confira o passo a passo!
Chef
Dr. Lee Fu Kuang
Rendimento
5 a 9 porções
Dificuldade
Fácil
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Ingredientes
Brigadeiro com casca de banana
- 1 banana nanica média com casca, lavada e cortada em rodelas
- 1 xícara (café) de leite
- 1 caixa ou lata de leite condensado (395g)
- 1 xícara (chá) de cacau em pó de preferência 100%
- 1 colher (café) de canela em pó
- 2 pacotes de chocolate granulado
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
Modo de Preparo
Brigadeiro com casca de banana:
Triture bem a banana com o leite e coloque o triturado na panela. Peneire o cacau em pó com a canela em pó, misture com o triturado de banana e adicione o leite condensado. Misture bem. Depois, leve ao fogo médio alto, mexendo sempre e cozinhe até a massa soltar completamente do fundo da panela (em média, 20 minutos). Retire a massa da panela, coloque numa tigela e espere esfriar completamente.
Unte as palmas das mãos com um pouco de óleo vegetal, retire uma colher de sobremesa da massa de brigadeiro e faça bolas. Passe no granulado de chocolate e coloque nas forminhas de brigadeiro. Está pronto!
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