Brigadeiro de Cheesecake

Se você achava que não dava para melhorar o brigadeiro, a mini chef Sarah Bianchi veio mostrar que estávamos enganadas!

Mulheres

Chef Sarah Bianchi Mirim

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Brigadeiro de Cheesecake

1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA
115 G DE CREAM CHEESE
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1/4 XÍCARA (CHÁ) DE CHOCOLATE BRANCO
BISCOITO TRITURADO

Modo de Preparo

Brigadeiro de Cheesecake:

Em uma panela em fogo baixo, derreta a manteiga e o cream cheese, mexendo tudo até obter uma mistura homogênea. Adicione o leite condensado, uma metade de cada vez, mexendo até a mistura ficar lisa e cremosa. Adicione o chocolate branco, continue misturando até que você possa ver o fundo por 3-5 segundos quando passar uma colher no diâmetro da panela. Coloque o brigadeiro em um prato untado com manteiga e deixe esfriar por 1 hora. Enrole os brigadeiros. Passe na farinha de biscoitos triturados.

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