Broa de assadeira

Aprenda a fazer uma BROA DE ASSADEIRA com a culinarista Keila Aviano. 🥮 #MaisUmPedaço #Broa #Receita #Culinária

Mulheres

Chef Keila Aviano

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Ingredientes

Broa de assadeira

2 xícaras (chá) de fubá peneirado
1 ½ xicara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento químico
1 pitada de sal
2 ovos
1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo
4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
Erva doce (opcional)

Modo de Preparo

Broa de assadeira:

Peneire junto com o fubá, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
Mexa com uma colher de pau e reserve.
À parte, misture o ovo, o leite e a margarina e o óleo bem e mexa bem.
Adicione aos poucos os ingredientes secos peneirados e mexa delicadamente sem bater até formar uma massa homogênea.
Despeje em uma assadeira untada.
Alise a superfície com uma espátula e leve ao forno médio (170ºC a 190ºC), preaquecido.
Asse até que a massa esteja seca e com a superfície dourada.

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