Broa de limão

Nossa sobremesa de hoje é uma deliciosa broa de limão preparada pelo chef Vini Guerra.

Mulheres

Chef Vini Guerra

Rendimento

5 a 9 porções

Tempo 25 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Broa de limão

5 colheres (sopa) de margarina com sal
1 ½ xícara (chá) de açúcar refinado
1 ovo
2 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de fubá mimoso
Suco de 2 limões Taiti
Raspas de 2 limões Taiti
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 gema para pincelar
Açúcar refinado para decoração

Modo de Preparo

Broa de limão:

Em uma batedeira, bata a margarina e o açúcar até obter um creme esbranquiçado, acrescente o ovo e em seguida o restante dos ingredientes.
Faça bolinhas médias (30gr cada) boleando nas mãos.
Disponha as broas em uma assadeira untada com distância de “3 dedos” uma das outras. Pincele a gema por cima de cada uma e salpique o açúcar refinado.
Asse em forno pré-aquecido 180° por cerca de 15 minutos.

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