Brownie de batata doce

Delicioso e saudável! 😋 A chef Juliana Nicolli te ensina a fazer esse lindíssimo brownie de batata doce! 🍠💝

Você Bonita

Chef Juliana Nicoli

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Brownie de batata doce

3 colheres (sopa) de chia
1 batata-doce grande cozida e amassada
1 xícara(chá) de açúcar mascavo
4 colheres (sopa) de óleo de coco derretido
1/2 xícara (chá) de farinha aveia
1/2 xícara (chá) de cacau em pó
1 pitada de sal
1/2 colher (chá) de fermento químico
1 colher (chá) de vinagre
2/3 de xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
1/2 xícara (chá) de amêndoa picada

Modo de Preparo

Brownie de batata doce:

Em um bowl, deixe a chia de molho em ½ xícara de água quente até ficar gelatinosa.
Em uma tigela, junte a chia hidratada, o purê de batata-doce, o açúcar e o óleo de coco.
Em outra tigela, misture a farinha, o cacau, o sal e o fermento.
Junte os ingredientes secos aos úmidos.
Acrescente o vinagre e metade do chocolate picado e misture delicadamente.
Transfira para forma pequena untada e salpique com amêndoa e o restante do chocolate.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até formar uma casquinha na superfície.
Cuidado para não deixar passar do ponto.
Espere esfriar totalmente e desenforme.

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