Brownie de Chocolate 70% e nozes com calda aromática de morango

Brownie de Chocolate 70% e nozes:
Em um bowl acrescente as farinhas e as nozes e reserve.
Bater os ovos, acrescentar o adoçante escolhido e a baunilha e continue batendo.
Derreter o chocolate em banho maria e assim que ele derreter adicionar o óleo de coco misturando bem até incorporar ao chocolate.
Adicionar a mistura de chocolate aos ovos batidos com os outros ingredientes e mexer bem.
Junte aos poucos os ingredientes secos até formar uma massa bem homogênea.
Coloque em forminhas de alumínio pequenas (por volta de 230 ml de capacidade) e leve para assar na airfryer pré-aquecida por 12 minutos a 160graus.

Calda aromática de morango:
Leve uma panela ao fogo, coloque os morangos e o espumante, deixe cozinhar e
assim que o álcool evaporar coloque os outros ingredientes.
Deixe ferver até os morangos amolecerem e a água secar. Mexa bem com uma colher
desfazendo os morangos.
Desligue o fogo e leve para gelar.
Sirva sobre o brownie quente.