Buraco quente à italiana

Buraco quente é o sanduíche perfeito para festa infantil, festa junina, almoço, jantar... combina com TODAS AS OCASIÕES! 😋 E hoje o Franciulli irá ensinar o jeito ITALIANO de fazê-lo.

Mulheres

Chef Alexandre Franciulli

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Buraco quente à italiana

2 KG DE COXÃO DURO
2 TOMATES
2 CEBOLAS
1 KG DE MOLHO NAPOLITANO
10 PÃES REDONDOS ITALIANOS
200 G DE CREAM CHEESE
ALHO
SAL
AZEITE
TEMPEROS A GOSTO

Modo de Preparo

Buraco quente à italiana:

Em uma panela de pressão de preferência, coloque azeite, cebola, alho, depois a água com os temperos e a carne. Cozinhar por cerca de 1 hora, guarde o caldo, retire a carne e desfie em uma frigideira.
Para finalizar a carne, colocamos mais alho, cebola, azeite, molho napolitano e o molho da carne na frigideira, colocar a carne para refogar.
Untar o pão redondo com requeijão e colocar a carne refogada dentro.

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