Cabrito à caçadora

Cabrito à caçadora. Aprenda a fazer essa receita super saborosa e fácil com as dicas do chef Alexandre Franciulli!

Mulheres

Chef Alexandre Franciulli

Rendimento

10 ou mais porções

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Cabrito à caçadora

1 KG DE CARNE DE CABRITO (TODAS AS PARTES, MENOS CABEÇA E PERNAS)
1 KG DE CARNE
1 KG BATATAS
SAL
CHEIRO-VERDE
3 TOMATES PICADOS
2 CEBOLAS
AZEITE
TEMPEROS OPCIONAIS (ALECRIM, PIMENTA)
ÁGUA
1 TAÇA DE VINHO BRANCO SECO
ALHO TRITURADO

Modo de Preparo

Cabrito à caçadora:

Em uma panela grande coloque o azeite, cerca de 100 ml, a cebola o alho, deixe cozinhar um pouco, coloque os pedaços da carne e sal, deixe refogar por algum tempo, acrescente a água, o tomate, as batatas sem cascas, o vinho e os temperos, mexa, e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos.

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