Cachorro-quente empanado

Cachorro-quente já é bom, mas você já pensou em um cachorro-quente empanado? Hoje o chef Marcelo Nagata vai ensinar a fazer essa delícia!

Mulheres

Chef Marcelo Nagata

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Cachorro-quente empanado

6 pães para hot dog
500g de salsicha já cozida
200g de batata já cozida
250g de muçarela
150 ml ketchup
100 ml mostarda
100g de maionese
5 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
250g de farinha trigo
100g de amido milho
200ml de água
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Salsa a gosto
Farinha panko para empanar
Óleo para fritura

Modo de Preparo

Cachorro-quente empanado:

Corte o pão no meio, passe maionese dos dois lados, coloque 1 a 2 salsichas, um pouco de molho e muçarela e batatas amassadas. Reserve. Vamos preparar a massa para empanar: coloque farinha, 3 ovos, sal, pimenta e água, mexa bem. Em seguida, pegue os hot dog e mergulhe nessa massa. Em seguida, passe na farinha panko, pegue os dois ovos restantes, bata eles, passe no hot dog e leve novamente na farinha panko. Leve para fritar em óleo quente até dourar.

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