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Calzone sem glúten com recheio de tomate seco

A chef Paula Martins te ensina a preparar um calzone sem glúten com recheio de tomate seco! Quem consegue resistir?

Calzone sem glúten com recheio de tomate seco A chef Paula Martins te ensina a preparar um calzone sem glúten com recheio de tomate seco! Quem consegue resistir?
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Chef Paula Martins

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Ingredientes

MASSA

RECHEIO

Modo de Preparo


MASSA:
Pese os ingredientes secos na batedeira, menos o sal. Faça uma covinha central e adicione ovos e azeite. Comece a bater e vá adicionando a água. A massa deve grudar ligeiramente na tigela da batedeira e deve ficar bem grudenta. Quando não houver mais nada de farinha, adicione o sal.


RECHEIO:
Deixe descansar até dobrar de volume. Depois retire o ar e divida a massa em 5 partes. Abra as massas, recheie com molho de tomate, queijo de búfala e tomate seco. Asse em forno quente a 220°C.

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