Canole cremoso de queijo

Aprenda a fazer essa deliciosa receita de Canole cremoso de queijo

Mulheres

Chef Dhema Rosário

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Ingredientes

Massa

4 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
200 G DE MARGARINA
1 OVO
2 COLHERES DE (SOPA) DE VINAGRE
1 COLHER (SOBREMESA) DE SAL
3 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA

RECHEIO

1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA
1 COLHER (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
2 GEMAS
1 COPO DE LEITE
1 COLHER (CAFÉ) DE ORÉGANO
1 PITADA DE SAL
100 G DE QUEIJO PROVOLONE RALADO
2 COLHERES (SOPA) DE QUEIJO PRATO AMASSADO
50 G DE QUEIJO PARMESÃO

Modo de Preparo

Massa:

Em uma vasilha coloque 50g de margarina, o ovo, o vinagre, o sal, misture bem e acrescente a farinha e a água formando uma massa. Deixe descansar por 10 minutos. Após, abra a massa passe o restante da margarina, polvilhe o amido de milho, enrole como rocambole, embale e leve à geladeira por 4 horas. Depois abra e corte em tiras, enrole no canole e leve para assar depois de assado recheie.

RECHEIO:

Em uma panela coloque a manteiga com a farinha, acrescente o leite, as gemas e mexa até engrossar.
Retire do fogo, coloque os queijos o orégano e misture bem e deixe esfriar.
Recheie os canoles assados.

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