Carne de panela com maionese

O cheiro da cozinha está insano de incrível!! Teremos uma CARNE DE PANELA COM MAIONESE deliciosa da chef Kelli Redigolo. 🥩 #MaisUmPedaço

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Chef Kelli Redigolo

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Ingredientes

Carne

500g de carne bovina (músculo, coxão duro, acém)
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinhos
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
Pimenta do reino a gosto
1 tomate grande picado sem sementes
½ xicara (chá) de molho de tomate

Molho de maionese

1 xícara (chá) de maionese
1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

Carne:

Tempere a carne com o alho, sal e a pimenta, e reserve.
Faça uma camada com a cebola fatiada na panela de pressão e regue com azeite;
Em seguida faça uma camada com todo o tomate picado;
Por cima, coloque a carne e o molho de tomate;
DICA: não precisa mexer e nem adicionar água.
Tampe a panela e leve ao fogo médio;
Depois que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 25 minutos;
Depois que a carne estiver cozida, acrescente a mistura do creme de leite com a maionese, deixe cozinhar por mais 02 minutinhos fora da pressão. E sirva quente.

Molho de maionese:

Misture os ingredientes e reserve.

Sugestões: Servir como recheio de batata assada, servir cremosa no pão italiano, servir com arroz branco e legumes sautè.

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