Casadinhos de goiaba

MASSA:
Em uma tigela, misture a farinha, o amido de milho e o açúcar. Junte a gema, a baunilha e a margarina. Misture com as pontas dos dedos e amasse bem, coloque o creme de leite e amasse até obter uma massa lisa e que solte das mãos. Abra a massa entre dois plásticos e com o auxílio de um cortador de 5 cm de diâmetro, faça círculos com toda a massa. Coloque os biscoitos em uma assadeira grande (de preferência com uma folha antiaderente) e em forno preaquecido, 180ºC durante 10 minutos. Reserve.

RECHEIO:
Coloque todos os ingredientes em uma panela. Cozinhe em fogo médio mexendo sempre até dar o ponto de brigadeiro de enrolar, desgrudando do fundo da panela. Quando esfriar, recheio os biscoitos. Finaliza passando no açúcar refinado. Finalize com açúcar refinado.