Casadinhos de goiaba

Hora de adoçar a vida! Aprenda estes deliciosos CASADINHOS DE GOIABA para acompanhar o seu cafezinho da tarde com o confeiteiro Vini Guerra! Anote por aí toda a receita dessas maravilhas!

Mulheres

Chef Vini Guerra

Ingredientes

MASSA

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 gema de ovo
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de fermento em pó
125 g de margarina
2 colheres (sopa) de creme de leite

RECHEIO

100 g de polpa de goiaba
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina

Modo de Preparo

MASSA:

Em uma tigela, misture a farinha, o amido de milho e o açúcar. Junte a gema, a baunilha e a margarina. Misture com as pontas dos dedos e amasse bem, coloque o creme de leite e amasse até obter uma massa lisa e que solte das mãos. Abra a massa entre dois plásticos e com o auxílio de um cortador de 5 cm de diâmetro, faça círculos com toda a massa. Coloque os biscoitos em uma assadeira grande (de preferência com uma folha antiaderente) e em forno preaquecido, 180ºC durante 10 minutos. Reserve.

RECHEIO:

Coloque todos os ingredientes em uma panela. Cozinhe em fogo médio mexendo sempre até dar o ponto de brigadeiro de enrolar, desgrudando do fundo da panela. Quando esfriar, recheio os biscoitos. Finaliza passando no açúcar refinado. Finalize com açúcar refinado.

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