Casquinha de caranguejo

Aprenda a preparar caranguejo com a chef Amanda Vasconcellos! 🦀😋

Você Bonita

Chef Amanda Vasconcellos

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Ingredientes

Casquinha de caranguejo:

1 cebola média
8 dentes de alho
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
Pimenta de cheiro, cheiro verde e pimenta caiena a gosto
500g de caranguejo catado
500g de farinha de mandioca
Azeite a gosto
4 limões

Modo de Preparo

Casquinha de caranguejo::

Em uma panela refogue a cebola e metade do alho até dourar, em seguida adicione os pimentões cortados em cubinhos e as pimentas, mexa até o pimentão quase derreter, acrescente o caranguejo, deixe cozinhar até a água secar, acerte o sal e finalize com o cheiro verde.

Modo de preparo (Farofa):
Refogue 4 dentes de alho até dourar, adicione a farinha de mandioca, mexa em fogo baixo até ela ficar bem crocante adicionando azeite sempre que necessário. Sal a gosto

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