Cestinha de batata doce com frango e queijo

A gente entende de culinária gostosa e saudável! Venha preparar uma cestinha de batata doce com frango e queijo com a chef Fabi Prado!

Você Bonita

Chef Fabi Prado

Rendimento

porções

Tempo 30 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

CESTINHA

1 xícara (chá) de batata doce ralada
1/2 xícara (chá) de mussarela light ou sem lactose ralada
1 ovo
1/2 xícara (chá) de parmesão ralado grosso
1 xícara (chá) de peito de frango grelhado e desfiado
1/2 xícara (chá) de requeijão light ou sem lactose
Cheiro verde a gosto
Orégano a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

CESTINHA:

Rale a batata doce e esprema bem para retirar todo o líquido. Misture com o ovo e a mussarela, acerte o sal, a pimenta-do-reino e o orégano a gosto.
Faça porções nas forminhas amassando e dando formato de cestinha, levar ao forno em 200°C por 15 minutos até dourar e ficar firme. Misture o frango com o requeijão, coloque nas cestinhas e cubra com parmesão. Asse por mais 10 minutos em 200°C até dourar.

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