Chuchu empanado ao molho de tomate

Confira essa receita deliciosa de Chuchu empanado ao molho de tomate

Mulheres

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Chuchu empanado ao molho de tomate

6 chuchus grandes
12 de ovos
1 pacote de farinha de rosca
1 pacote de gergelim
1 maço de salsinha
1 pacote de cúrcuma
1 maço de manjericão
1 pacote de orégano
1maço de alecrim
1 cabeça de alho
50g sal rosa do himalaia
1 pacote de pimenta de cheiro

Modo de Preparo

Chuchu empanado ao molho de tomate:

Chuchu:
Cozinhar o chuchu inteiro em água com pouco sal até ponto al dente. Após descascar e cortar em filé mais ou menos um dedo de espessura e retirar o miolo. Em uma vasilha misturar a farinha de rosca com o gergelim. Bater os ovos com orégano e cúrcuma, passar o filé no ovo e na farinha com gergelim fritar no azeite já aquecido.

Molho:
Ferver o tomate e despelar. Bater no liquidificador, tomate, salsinha, alecrim, orégano, alho, manjericão e sal a gosto.

Montagem:
Colocar o chuchu empanado adicionar o molho em cima , ralar o parmesão e servir.

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