Como fazer uma galinhada fácil

Para o almoço, que tal uma galinhada fácil? A chef Delian Corrêa vai nos ensinar o passo a passo dessa receita deliciosa!

Mulheres

Chef Delian Corrêa

Rendimento

porções

Tempo 70 minutos

Dificuldade

Média

Imprimir

Ingredientes

GALINHADA FÁCIL

1 kg de sobrecoxas de frango
2 colheres (sopa) de banha de porco
1 gomo de linguiça calabresa
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 pimenta dedo de moça
1 cenoura picada
1 ½ xícara (chá) de arroz
3 xícaras (chá) de água
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de curry
1 colher (chá) de chimichurri
1 colher (sopa) de páprica defumada
3 colheres (sopa) de molho de soja
Sal e cheiro verde a gosto
4 colheres (sopa) de açúcar refinado
Suco de 1 limão

Modo de Preparo

GALINHADA FÁCIL:

Tempere as sobrecoxas com sal, azeite, curry, chimichurri, páprica defumada, limão e molho de soja. Corte-as e deixe marinar por 10 minutos. Em seguida em uma frigideira coloque a banha de porco e o açúcar e deixe caramelizar um pouco, depois acrescente o frango e deixe dourar dos dois lados, depois acrescente a cebola, o alho, a linguiça em rodelas , a pimenta dedo de moça, a cenoura e deixe dourar. Após isso acrescente o arroz a água e deixe cozinhar. Após cozido finalize com cheiro verde picado.

Avalie essa receita

Avaliação Geral: 2,67 / 5 · (3 votos)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Mulheres nas redes sociais