Como preparar arais de carne

Estes deliciosos arais de carne preparados pelo chef Bassem Koussa vão te surpreender! Separe tudo por aí, e vem com a gente!

Mulheres

Chef Bassem Koussa

Rendimento

porções

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Média

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Ingredientes

ARAIS DE CARNE

250 g de carne moída
3 dentes de alho
1/2 colher (chá) de páprica doce
1/4 colher (chá) de pimenta do reino preto
1/4 colher (chá) de canela em pó
1/4 colher (chá) de cominho
Sal a gosto
150 g de muçarela
1 colher (sopa) de molho de pimenta
1 colher (sopa) de óleo de soja
Pão Sírio

MOLHO

3 pimentas dedo de moça
1 xícara (chá) de azeite
1 colher (café) de pimenta do reino
1 colher (café) de canela
1 colher (café) de sal
1 colher (café) de curry

Modo de Preparo

ARAIS DE CARNE:

Misturar a carne com alho e todos os temperos. Fazer uma camada de carne acima do pão sírio com grossura máxima de 0.5 cm. Colocar fatias de muçarela em cima da carne. Finalizar com outro pão sírio como última camada de receita. Colocar numa frigideira uma colher de óleo de soja. Deixar a frigideira ficar com temperatura média para não queimar o pão e deixar a carne assar. Colocar o lanche inteiro na frigideira e virar o lanche para assar dos dois lados.

MOLHO:

Bater tudo junto no liquidificador reserve na geladeira até a hora de servir com o lanche.

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